توضیحات

فروش ویژه اینترنتی  برگه زردآلو دودی 1000 گرم و کلیه محصولات خشکبار و عطاری در فروشگاه اینترنتی یوک بازار سبزوار – ارسال به تمام نقاط کشور

برگه زردآلو دودی

ویژگیها و خواص برگه زردآلو

برگه زردآلو از محصولات سنتی و یکی آز تنقلات زمستان های مردم بوده است.
این محصول پس از خارج کردن هسته تیزابی شده و گوگرد اندود می شود.

در نهایت در افتاب به صورت طبیعی خشک می شود.

برگه زردآلو یکی از محصولات فرآوری شده ی زرد آلو می باشد.

خواص بی نظیری در این ماده ی مقوی وجود دارد.

به نحوی که از آن به عنوان یک میان وعده ی سالم و مغذی استفاده می شود.

برگه زردآلو دودی پس از طی مراحل رطوبت گیری، در مقابل هاله ای از دود گوگرد قرار می گیرد.

به همین خاطر به آن دودی گفته می شود.

در مورد نحوه ی تهیه و همچنین خواص این محصول در ادامه ی مطلب، بحث شده است.

طرز تهیه برگه زردآلو دودی

برای تهیه برگه زردآلو دودی لازم است که از زرد آلو های رسیده و فاقد بیماری استفاده گردد.

میوه های کرم زرده به هیچ عنوان برای این کار مناسب نیستند.

لازم است که میوه ها به طور کامل شست و شو داده شوند.

پس از آن، هسته های زرد آلو جدا می شوند.

روی سطحی که قادر به عبور جریان هوا از زیر باشد و سطح آن نیز با یک پارچه پوشیده شده باشد، زرد آلو ها پهن می شوند.

با گذشت چند روز سطح میوه ها خشک شده و می بایست آن ها را به پشت برگرداند تا کل سطح با هوا برخورد داشته باشد. و به صورت یکنواخت خشک شود. وجود پارچه، مانع از کپک زدن میوه ها می شود، زیرا پارچه قدرت جذب آب را دارد.

زمانی که رطوبت زردآلو ها به طور کامل گرفته شد برگه های زردآلو آماده می باشند.

مرحله ی نهایی، قرار دادن این برگه ها در برابر دود گوگرد می باشد.

رنگ طلایی برگه های زرد آلو، به خاطر این فرآیند می باشد که بازار پسندی آن را دو چندان می کند.

به ویژه در بخش صادرات، از این نوع محصولات، استفاده ی فراوانی می شود و برای کشور های مختلفی ارسال می شود.

نگه داری برگه های زرد آلو آسان بوده و فساد آن ها نیز در شرایط خشک، خیلی کم می باشد.

هم چنین جابه جایی آن ها نیاز به سردخانه ندارد.

برگه زردآلو دودی و خواص بی‌شمار آن

برگه ی زردآلوی دودی خواص بیشماری دارد.

اطبای سنتی مصرف این محصول را به افراد مختلف توصیه می کنند.

ارزش غذایی و دارویی بالای آن، سبب شده است که جایگاه ویژه ای در بین افراد مختلف پیدا کند.

برخی از خواص برگه زردآلو دودی عبارتند از:

• این محصول، دارای آنتی اکسیدان های فراوان می باشد.
• به همین خاطر می تواند به راحتی رادیکال های آزادی که در بدن وجود دارند و سبب تخریب بافت های سلولی مختلف می شوند، را از بین ببرد.
• در نتیجه مانع از بروز انواع سرطان ها می شود.
• وجود فیبر فراوان در برگه زرد آلو، از اهمیت بسزایی برخوردار است.
• چرا که فیبر ها جزو ضروری ترین نیاز بدن انسان به شمار می روند.
• دستگاه گوارش هم تحت تاثیر آن، عملکرد بهتری خواهد داشت.
• از همه مهمتر، به رفع معضل یبوست کمک بسیار زیادی می کند.
• یبوست را با ام الامراض یا مادر بیماری ها یاد می کنند.
• بنابراین درمان این بیماری، خیلی مهم می باشد.
• مصرف این نوع خشکبار در تقویت معده هم نقش مثبتی دارد.
• به همین خاطر به عنوان یک میان وعده ی مناسب به افراد مختلف توصیه می شود.

برگه زردآلو دودی و خواص بی‌شمار آن

• سوخت و ساز بدن به کمک این برگه های طلایی رنگ افزایش می یابد.
• بهبود عملکرد قلب نیز از فواید مصرف آن می باشد. همین طور می توان کلسترول خون را به این طریق پایین آورد.
• این محصول یک خون ساز عالی محسوب می شود و به درمان کم خونی کمک زیادی می کند.
• زرد آلو، سرشار از مس نیز می باشد. این فلز نقش اساسی در جذب آهن در بدن ایفا می کند.
• به این ترتیب در رفع کمبود آهن هم مثمر ثمر است. مصرف آن به زنان در دوران قاعدگی توصیه می شود.
• با خوردن برگه ی زردآلو، احساس سیری طولانی مدت به فرد دست می دهد و مانع از ریزه خواری می شود.
• از این رو در کاهش وزن، از آن استفاده می کنند.
• ویتامین های مختلفی مانند A, C, E در این برگه ها وجود دارد که تقویت بینایی را به همراه دارند.
• افرادی که مدت طولانی با نور سفید، کار می کنند برای حفظ بینایی خود، از این محصول استفاده نمایند.
• به خاطر وجود کلسیم در زردآلو، بیمارانی که پوکی استخوان دارند، به راحتی آن را مصرف می کنند.
• خوردن آن برای کودکان که در حال رشد هستند نیز کاملا مفید است.
• خاصیت تب بری از دیگر خواص این برگه های خوشمزه می باشد.
• برای این منظور می توان آن را با عسل و آب ترکیب نمود. یک داروی سرماخوردگی قوی نیز به شمار می رود.
• علاوه بر این انرژی از دست رفته ی بدن را باز می گرداند. برای زنان باردار نیز یک تغذیه ی سالم می باشد.
• سدیم و پتاسیم مورد نیاز بدن با مصرف آن تامین می شود.
• در انعقاد خون و هم چنین عضله سازی نیز تاثیر گذار است.

نکاتی در مورد مصرف برگه زردآلو دودی

برخی نکات در مورد مصرف برگه زردآلو دودی را نیز یاد آور می شویم.

قبل از مصرف، حتما برگه ها را با آب گرم بشویید تا هر گونه گرد و غبار یا آلودگی احتمالی روی آن ها نشسته باشد.از بین برود.

ترکیب این محصول با ماست یونانی و عسل، طعم بی نظیری دارد که با سلایق مختلف نیز سازگار است.

نکته ی دیگری که می بایست اشاره شود، مربوط به افرادی است که طبع سرد دارند.

بهتر است این گونه افراد این محصول را با یک مصلح که طبع گرم دارد، مصرف نمایند.